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  Où pouvez-vous retrouver mes produits ?

  -Le mercredi matin sous la halle de Sancoins 18600

  -Le samedi matin dans ma boutique de la halle au blé de Bourges 1800

  -"L'huilerie d'Auron", quai du Canal à Dun sur Auron 18130 - 02 48 59 50 10

  -"Fleurs et presse" à Nérondes 18650, 6 grande rue - 02 48 74 80 08
  

  -"La Tuilerie" à La Guerche sur l'Aubois 18150, 27 lieutenant Petit - 02 48 74 23 93

  -Biocoop le Bourgeon Vert, 121 bd de l'Avenir, Bourges 18000 - 02 48 21 19 01
  

  -Biocoop de Nevers 58000, ZI des grands Près - 03 86 57 91 26
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  A propos d'Herberry

  Depuis le XVIIème siècle, l’ensemble de bâtiments d'Herberry ainsi que le bocage alentour abritent 1000 secrets végétaux. En effet, ces bâtiments autrefois voués à l’exploitation agricole d’une famille d’affranchis, ont de tous temps laissé la part belle à la végétation, en la rendant utile avec les Simples (plantes médicinales). A ce jour, on peut se promener dans le jardin et ses environs, admirer différentes perspectives de Sagonne, et il semblait important d’y ré-implanter un jardin cultivé de Simples, en complément du verger et du potager déjà existants;

  L’idée est de préserver ce biotope déjà bien en place, et de relancer une production/transformation de plantes médicinales qui s’inscrira dans la ligne du développement économique, éthique, et surtout écologique de ce lieu-dit situé non loin du bourg protégé par les Monuments Historiques.

  Les prés alentours sont bordés d’aubépines, de prunelliers, d’églantiers et autres arbres tels que Chênes, Charmes, Noyers, Frênes…. Les ressources en plantes sauvages médicinales y sont conséquentes et les cueillettes y sont donc importantes (orties, lamier blanc, achillée, millepertuis, plantain …) étant donné l’étendue de la superficie du bocage  ainsi que la richesse des haies. Ces cueillettes sont toujours effectuées dans  le respect de la biodiversité du monde vivant (1/3 des sites maximum est prélevé), et les plantes protégées sont évidement épargnées.

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  Presse et médias

  paru le 03 mai 2016 dans le Berry Républicain:

  

  paru le 04 février 2016 dans l'Echo du Berry:

  

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  Nos méthodes

  Nos jardins cultivés ainsi que nos lieux de cueillettes de prédilection sont à la rencontre de 3 régions que sont l’Auvergne, la Bourgogne et le Centre. Situé au sud du Cher, sur le canton de Sancoins, dans le charmant petit village médiéval de Sagonne, Herberry propose une quarantaine de plantes aromatiques et médicinales. Ces Simples sont prélevées dans les bocages berrichons, limousins et auvergnats ou cultivées dans nos jardins, en respectant  l’environnement, en adéquation avec le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et plus encore.
  

  Nos techniques de culture restent à échelle humaine et privilégient des techniques de production respectant l'intégralité de la plante, de la vie de la Terre, les rythmes et l'équilibre naturel en excluant tout produit chimique de synthèse à tout stade de production